22/03/2020
CROIXETTI ALLA MAGGIORANA IN SALSA DI NOCI
In Liguria, e principalmente nella Riviera di Levante, i Croxetti sono piccoli cerchi di pasta a forma di medaglione.
Il nome “cruxettu” deriva dall’immagine stilizzata di una piccola croce (“cruxetta”) con cui uno dei due lati di questi medaglioni era originariamente decor
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